giovedì, 11 ottobre 2007
Sfogliatine di Salsiccia
Ho incontrato un salsicciotto
che m’ha detto: “vòi venì?”
io j'ho detto: “no, perché?”
m’ha risposto: “beh, così!”
ENNIUMMAMMANAGANAFOR!
ENNIUMMAMMANAGANAFOR!
che m’ha detto: “vòi venì?”
io j'ho detto: “no, perché?”
m’ha risposto: “beh, così!”
ENNIUMMAMMANAGANAFOR!
ENNIUMMAMMANAGANAFOR!
Stuzzicanti e molto saporite.
INGREDIENTI: per 4 persone
1 confezione di pasta sfoglia dal banco frigo del supermercato (ma chi ha tanto tempo può pensare di farsela da sé)
300 g di salsiccia morbida spellata e sbriciolata
1 uovo
TEMPO DI PREPARAZIONE:
40 minuti + 15 per la cottura
Ho steso sottile la pasta sfoglia con un mattarello. L’ho tagliata in due metà, su una delle quali ho steso la carne della salsiccia. Ho ricoperto il tutto con l’altra metà e ho tagliato in quadrotti richiudendoli con cura. Ho spennellato la superficie con l’uovo battuto al quale avevo aggiunto 1 cucchiaino di acqua fredda. Ho disposto in teglia su un foglio di carta da forno e messo in forno preriscaldato a 200° C per circa 15 minuti (ben gonfie e dorate). Da servire calde.
COMMENTO:
Molto spesso ci vuole più tempo per preparare l’antipasto che per le portate “importanti”. Questo piatto può essere preparato il giorno prima e tenuto in frigo. Poi, al momento di servire è sufficiente spennellarli con l’uovo e cuocerli.
Scritto in Antipasti | Link permanente | Commenti (6) | Tag: ricette, antipasti, salsiccia, pasta sfoglia, foto | 
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Commenti
40 min. per comprare la pasta sfoglia o per stenderla? oppure per farla by yourself?
Scritto da: butleg19 | sabato, 08 dicembre 2007
Rispondi a questo commentoveramente molto invitanti stasera li faccio complimenti allo chef
Scritto da: laura | venerdì, 09 ottobre 2009
Rispondi a questo commentoLaura: Be'? Ti sono piaciute?
Paola
Scritto da: diariodicucina | sabato, 10 ottobre 2009
Rispondi a questo commentonon le ho ancora provate ma io impasterei la salsiccia con lo stracchino... solo che temo che poi la pasta sfoglia rimanga bagnata, che ne pensi?
Scritto da: Simona | martedì, 03 novembre 2009
Rispondi a questo commentoSimona: mmm... io ce lo metterei lo stracchino. Solo: cuocile subito. Fammi sapere.
Paola
Scritto da: diariodicucina | martedì, 03 novembre 2009
Rispondi a questo commentoio il tuo blog non lo conscevo..ma è davvero meraviglioso!
Scritto da: genny | martedì, 05 gennaio 2010
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