mercoledì, 14 settembre 2011
Frittata di Cipolle - SU FACEBOOK

Non è per dire, ma... qualcuno si è accorto che Diario di Cucina è su facebook?!
Apprezzare lo sforzo profuso no-o? E mica è uno sforzo da poco per chi è sempre stato allergico ai social-network. Infatti non mi sono mai iscritta a facebook personalmente e metterci la faccia come Diario di Cucina non mi è costato poco. Fan sfegatata dell'anonimato e della riservatezza ora mi ritrovo, con grande ritardo, ad avere a che fare con un mondo pieno di persone collegate fra di loro e che ci mettono la propria la faccia.
Ecco... proprio il concetto di essere collegata direttamente con chi mi segue mi ha convinta a lasciare l'anonimato e ad entrare nel grande mondo di facebook.
Quindi, ringrazio di cuore chi mi ha già gratificato dello sforzo e dell'impegno dimostrato cliccando like nel box qui alla destra del post, e invito vivamente tutti gli altri (tantissimi) a farlo.
Non mi lasciate sola. Non mi è mai piaciuto stare da sola, tanto più in uno spazio vastissimo come il Web...
Cliccando su like nel box a destra si diventa amici di Diario di Cucina e questo ha i suoi vantaggi!!!: Si ricevono direttamente nella propria home (notizie) gli aggiornamenti del blog. Nella homepage del vostro facebook riceverete anche tutti gli aggiornamenti della pagina facebook di Diario di Cucina, che saranno frequenti e diversi dai post pubblicati sul blog.
Chi già mi segue anche su facebook sa che l'altro ieri per cena ho preparato il maialino al latte. Oggi siamo alla terza giornata di avanzi di maialino, quindi ne è rimasto davvero poco...: stasera lo accompagno con una bella frittata di cipolle.
Ingredienti: per una padella di circa 22 cm
1 cipolla grande (o 2 piccole)
aceto
4 uova
olio extravergine di oliva
sale, pepe
tabasco (o peperoncino in polvere)
Pronta in 30 minuti e facilissima da fare.
Si affetta la cipolla e si mette a bagno nell'aceto per 10/15 minuti. Quindi si scola bene e si fa soffriggere in un giro d'olio. Nel frattempo si sbattono le uova con sale, pepe e tabasco (che in questo caso è meglio del peperoncino perché ha più aromi).
Si versano le uova sbattute nella padella con le cipolle e si lascia cuocere per qualche minuto (fino a che non si solidifica abbastanza), quindi con molta manualità (o con l'aiuto di un coperchio o di un piatto piano) si rigira la frittata esi lascia ancora per 1 minuto.
Scritto in Antipasti, Uova, Verdure | Link permanente | Commenti (3) | Tag: ricetta, ricette, cucina, foto, cipolla, tabasco, frittata |
Condividi su Facebook |
Stampa




Commenti
benvenuta allora nel variegato molto di facebook :-D
PS: buona la frittata :-D
A.
Scritto da: Fragoliva | giovedì, 15 settembre 2011
Rispondi a questo commentoGrazie A. ancora solo come diario di cucina, però.
P.S.: ho provato a lasiare un commento sul tuo blog ma mi chiedeva di loggarmi a wordpress...
Paola
Scritto da: diariodicucina | giovedì, 15 settembre 2011
Rispondi a questo commentouna bella frittatina di cipolle è sempre gradita!!
Scritto da: ristorante roma | venerdì, 23 settembre 2011
Rispondi a questo commentoScrivi un commento
NB: i commenti di questo blog sono moderati.