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Ago 11, 2013 - Barbecue, Carni, Pesci    No Comments

Spiedini di Manzo e Gamberi

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Con il Barbecue cucinano loro…
Non lo so bene perché ma credo abbia qualcosa a che fare con la memoria storica delle cellule. La stessa memomia che ci fa sentire finalmente a casa quando siamo in Africa deve avere effetti anche sul barbecue: quando in Africa il risultato della caccia (o della pesca) veniva cotto sul fuoco dovevano essere gli uomini (e non le donne) ad occuparsene. E se si tratta di fare il barbecue è anche possibile che la spesa dal macellaio la facciano loro, non sempre però… dipende… ma da cosa dipenda ancora lo devo capire!
Non importa che il barbecue sia elettrico, a gas o a legna, intorno ci saranno sempre uomini di tutte le età con in mano una birra gelata e nell’altra un forchettone lungo un metro che parlano della caccia appena conclusa (o almeno credo!).

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